8.6 C
Ankara, Tr
18 Aralık 2017 Pazartesi
Ana Sayfa Gurme

Gurme

Beklenen An: Aspava Dosyasını Açıyoruz!

Bir varmış bir yokmuş, Ankara’da Aspava denilen bir lokanta açılmış. Burada müşterilerin önüne önce patates kızartması gelir, sonra cacık, salata, kaşarlı mantar, çiğ köfte ile tüm masa donatılır. Hikaye bundan sonra soslu soğanlı dürümle...

Şehrin Dondurma Durakları

Dondurma kimileri için yazın serinlemek için yenilen hafif bir tatlı, kimileri için ise yaz kış farketmeksizin afiyetle yenen bir alışkanlıktır. Ben dondurmayı yazın hatırlayanlardanım. Havalar ısınınca elime dondurma alıp sokaklarda yürümeye bayılırım. Siz yaz...

Kahvaltı Saatinin Olmadığı Mekan: Nuts & Seeds !

Bazı insanlar vardır, kahvaltı severler... Onlar için kahvaltı deyince akan sular durur, belirli günü, vakti, saati yoktur, her öğün yapılabilir. Ayrıca “Kekikli zeytinli bi kahvaltı hazırlasalar, Nerde olduğumu hatırlamasam, Hatta adımı bile unutsam...” mısraları bizim...

Mekanlarla Özdeşleşmiş Lezzetler

İnsanoğlu yaşamak için mi yer, yemek için mi yaşar bilinmez. Ancak kimileri için yeni tatlar denemenin büyük bir tutku olduğu inkar edilemez. Yeni tatların ve mekanların keşfiyle geçen zamanların yanında, insan bazen “müdavimi” olduğu...

Fransız Tatlısı, İtalyan Kahvesi ile Buluştu!

Baharın kendini iyice hissettirmeye başladığı şu günlerde, Kuğulu Park’tan Karum’a doğru çıkarken Illy espresso tabelası dikkatimi çekiyor. Tabelaya biraz daha yaklaşınca Cafe Eclair okunu görüyorum. Ufak bir mola vermek için yemyeşil bahçeyi geçerek Cafe...

Çikolataya Sanatsal Dokunuş

"Çikolatanın içine doğdum. Aklımı başımdan aldı, tüm hayatımı çikolata sanatına adadım. Rüya gibi bir hayat yaşadım." - Pierre Draps Bir çikolatadan beklentinizi ne kadar yüksek tutabilirsiniz? Alt tarafı "çikolata" diyebilirsiniz ancak çikolatadan zariflik, özel bir tat,...

Bandıra Bandıra Yemeli: Beypazarı Kurusu

Günlerden bir gün Beypazarı’nın her yanından farklı bir lezzet fışkıran sokaklarında yürürken burnuma muhteşem bir koku çarptı. Kokuyu takip ettiğimde kendimi bir fırının önünde bulmuştum. Ama koku taze ekmek ya da pideden gelmiyordu. Baklava...

Ankara’nın İyi Kahvaltı Mekanları

Hafta içi hemen hemen hepimiz ya kahvaltı yapamadan yollara koyuluyoruz ya da birkaç lokma atıştırıp günün en güzel öğününü geçiştiriyoruz. Hafta sonu yapacağımız o mükellef kahvaltının ise hayalini kuruyoruz. Televizyon karşısında kurulan sofralarda, en...

Haydi Biraz Jujulayalım mı?

Yeşil Aşkına, Köklere Dönüş, Tropik Canlanma.. Hepsi soğuk sıkım yöntemi ile hazırlanan Juju Fresh'in sebze suları. Sebze suyunun gücüne inanıyorsanız ve sizin de günlük hayata kısa bir mola verip, yenilenmeye ihtiyacınız varsa yazının devamına bakmanızı...

Takip Edin!

22,282BeğenenlerBeğen
18,815TakipçilerTakip Et
11,072TakipçilerTakip Et
102AboneAbone Ol

Yaşam

Ankara’nın Kalıcı Misafirleri: Mültecilere Yardım Yolları

İnsana en çok ne lazım? Mülteci kimdir? Birleşmiş Milletler'in 1951 tarihli kurucu anlaşmasında, mülteci şu şekilde tanımlanmaktadır: “ırkı, dini, milliyeti, belli bir sosyal gruba mensubiyeti veya...

Flanörün Cebeci’den Kızılay’a Yürüyüşü

Werner Herzog, Buzda Yürüyüş kitabında en yakın arkadaşının ölümcül bir hastalığa yakalandığını öğrendikten sonra alışılmadık bir şeye kalkışıyor ve Münih'ten Paris'e yürümeye karar veriyordu....

Ankara Keşif Haritası Pusu’la

Baudelaire'in on sekizinci yüzyıl Paris'i için türettiği flaneur kelimesi Türkçe'ye aylak, kelimenin anlamı "amca dilinde işsiz yeğene edilen bir çeşit sitem" olarak geçse de,...

Şehrin Kokusu

“Dokunmadın mı Avram? Görmedin mi? Peki hiçbir şey yapamadıysan dahi gözlerini kapatıp koklamadın mı?"                      ...
X