1.3 C
Ankara, Tr
24 Mart 2019 Pazar
Ana Sayfa Gurme

Gurme

ODTÜ Mutfak Günleri

ODTÜ Gastronomi Topluluğu bu sene bir ilke imza atıyor. 19-20 Şubat’ta KKM A Salonu’nda gerçekleşecek ODTÜ Mutfak Günleri, Ankara içinden ve dışından gastronomiye meraklı bireyleri buluşturacak. Bu sene ilk defa gerçekleşecek ODTÜ Mutfak Günleri’nin 2018...

Tatlı Konuşalım: Hangi Tatlı Nerede Yenir?

Afiyetle yenen bir yemekten sonra, sıcak bir kahvenin yanında, özel günlerde ise üstüne bir mum koyabilmek için gözlerimiz hep tatlı arar. Kimisi sütlü tatlı sever, kimisi için ise tatlı dediğin şerbetli olur. Benim aklım...

Mekanlarla Özdeşleşmiş Lezzetler II

“İnsan bazen müdavimi olduğu yerlerde oturmayı, mutlaka lezzetli olacağını bildiği bir şeyler yeme rahatlığını arıyor,” demiştik mekanlarla özdeşleşmiş lezzetler serisinin ilk yazısında. Henüz okumadıysanız, önce bu listeye bir göz atın. Ardından her zaman ve...

Eski Sovyet Mutfağından Lezzetler | Cafe Pirogi

Türkler için yemek yemek her zaman açlık gidermenin çok ötesinde kavramları içinde barındıran bir eylem olmuştur. Yürürken atıştırırım, arabada bir şeyler yerim kavramları bizim için oldukça uzak, bir o kadar da mutsuzluk sebebi eylemlerdir....

Bir Kavanoz Mutluluk: Pone Desserts

Canımız tiramisu istediğinde, Çankaya bölgesindeysek eğer, bir telefon uzağımızda Pone Tiramisu vardı. Kavanozlarda oreolu, yaban mersinli lezzetli mi lezzetli tiramisular küçük bir motor aracılığıyla ulaşırdı bize. Mobil tiramisuculuğun üstünden neredeyse 2 sene geçti. Artık...

Beklenen An: Aspava Dosyasını Açıyoruz!

Bir varmış bir yokmuş, Ankara’da Aspava denilen bir lokanta açılmış. Burada müşterilerin önüne önce patates kızartması gelir, sonra cacık, salata, kaşarlı mantar, çiğ köfte ile tüm masa donatılır. Hikaye bundan sonra soslu soğanlı dürümle...

Şehrin Dondurma Durakları

Dondurma kimileri için yazın serinlemek için yenilen hafif bir tatlı, kimileri için ise yaz kış farketmeksizin afiyetle yenen bir alışkanlıktır. Ben dondurmayı yazın hatırlayanlardanım. Havalar ısınınca elime dondurma alıp sokaklarda yürümeye bayılırım. Siz yaz...

Kahvaltı Saatinin Olmadığı Mekan: Nuts & Seeds !

Bazı insanlar vardır, kahvaltı severler... Onlar için kahvaltı deyince akan sular durur, belirli günü, vakti, saati yoktur, her öğün yapılabilir. Ayrıca “Kekikli zeytinli bi kahvaltı hazırlasalar, Nerde olduğumu hatırlamasam, Hatta adımı bile unutsam...” mısraları bizim...

Mekanlarla Özdeşleşmiş Lezzetler

İnsanoğlu yaşamak için mi yer, yemek için mi yaşar bilinmez. Ancak kimileri için yeni tatlar denemenin büyük bir tutku olduğu inkar edilemez. Yeni tatların ve mekanların keşfiyle geçen zamanların yanında, insan bazen “müdavimi” olduğu...

Takip Edin!

21,806BeğenenlerBeğen
20,361TakipçilerTakip Et
19,046TakipçilerTakip Et
241AboneAbone Ol

Yaşam

Üçüncü Yaka: Beyaz Peynirin Peşinde

“Issız bir adaya taşınsanız yanınıza alacağınız üç şey ne olurdu?” “Börek fırını, yufka ve beyaz peynir!” Yeni bir yere gittiğimde ilk yadırgadığım şeylerden birisi oranın yemekleri oluyor. Bu...

Romantika’nın Gül Bahçesi

“Yarın 1 Mayıs da ondan. Ben yıllardan beri, her 1 Mayıs sabahı, saat on sularında Gül Bahçesi’ne giderim. En dipteki banka oturur, doğayı ve...

İçine Girdiğimiz Vagonun Şeklini Almak

Yataktan kalkmakta zorlanıyorum. Kahvaltı edene kadar keyfim yok. Saçlarımı tam kurulamadan çıkıyorum ki zihnim açılsın. Hava aydınlanmamış. Apartman kapıları birer ikişer aralanıyor. Donuk yüzler,...

Bir Şey Ucuzsa Neden İşkillenmeliyiz?

Sokakta yürürken uzun zamandır sahip olmak istediğimiz bir şey aniden karşımızda belirir. Veya bazen onu aramak için biz bir girişimde bulunuruz. Biraz inceledikten sonra...
X