Şehir dışından misafirleriniz gelmiş olabilir mi? Güzel, tarih kokulu bir hafta sonu kahvaltısı mı yapmaya karar verdiniz? Veya en güzeli hala eski bir Ulus aşığı mısınız? Ya da bunların dışında bir sebepten ötürü yolunuz kale tarafına mı düştü? Ne kadar güzel.. Bol bol gezmeyi, fotoğraf çekinmeyi ve dönüşte de Şükran Abla’nın bir çayını içmeyi unutmayın o vakit ..

Şükran Abla mı kim? Bugünkü durağımız olan Dantel’in dünya tatlısı, sevimli sahibesi. Dantel’den içeri adımınızı attığınız anda size bir “hoşgeldiniz” demesiyle sıcaklığını ve samimiyetini hemencecik hissedebiliyorsunuz. Kendisi, 8 yıl önce oğlunun sayesinde girdiği bu sektörde, kısa bir süre önce huzuru bulmak için sakin diyarlara doğru kendi serüvenine yelken açmış. 4 aylık ufak oğluşuyla kalenin dibinde, ciciş misafirleriyle birlikte mutlu mesut yaşayıp gidiyor.

Dantel soru işareti. Dantel soru işareti yazanlar artmaya başladı sanki.. Onun hikayesi; Şükran Abla’nın dantellere ve kanaviçelere karşı bir ilgisi varmış. İleride kullanırım diye uzun süredir eski ve yeni demeden fırsat buldukça hep toplamış, biriktirmiş. En sonunda da yeni serüvenine karar verince bir isim bulması gerekmiş. Gidince de göreceğiniz üzere bu dantel arşivi mekanda sergilendiği için çocukları pek istemese de adının “Dantel” olmasına karar vermiş.

Sergi? Nasıl bir yer ki bu Dantel? Dantel, kale içindeki kalabalık ve pahalılıktan uzak, içerisinde sakinliği bulup, gezerken hüzünlenebileceğiniz, kale dibinde huzurlu bir ev ortamı. Kendileri, üç bölümden oluşuyor diyebiliriz. Yaşanmışlık sevenler için antika bölümü, huzuru saman kağıdında bulabileceğiniz samimiyet kokulu sahaf bölümü ve karnınızın müzikalini dindirip, dilinizin kuruluğunu alacak olan yeme-içme bölümü.

Bir çok farklı insan dokunuşunu, yaşanmışlığını içeren antika bölümünde birbirinden değişik ve farklı dönemlere ait fotoğraf makineleri, radyolar, saatler, daktilolar, kıyafetler, süs eşyaları ve daha fazlası sizleri bekliyor. Ayrıca beğendiğiniz bir çok ürünü de gerçekten uygun fiyatlardan alabiliyorsunuz.

Bizim favori alanımıza gelecek olursak mini minnacık, huzur ve samimiyet kokulu, her yerin ahşap ve saman kağıdı olduğu bir oda düşünün. O kokunun içerisinde çayınızdan yudumlar alırken, başkasından izler taşıyan bol altı çizili bir kitap okuyorsunuz ve her çizgideki yaşanmışlığı anlamaya, hayal etmeye çalışıyorsunuz. Çoktan sizi de mutlu edip, hayaller dünyasına sürükledi bile dimi?

Vee gelelim müzikal sonlandırıp, ağzınızı tatlandıracak olan son bölüme. Şükran Abla, birçok özelliğinin dışında hakikaten elinin lezzeti de olan kadınlardan olduğu için kesinlikle yemekleri “anne eli değmiş” gibi. Yemeklere baktığımızda ise gözümüze direk ev mantısı ve yaprak sarması takılıyor. Kendileri de zaten en sevilenler arasında. Bununla birlikte her gün değişen mevsimsel sebze yemekleri gerçekten denemeye değer (Patlıcan, Taze Fasulye, Semizotu, Kabak ve Biber..). Ne zaman gitsek “kendi evimizdeymiş” hissiyatı veriyor. Bunun dışında çorba, salatalar, köfte ve kuru fasulye de bulabiliyorsunuz.

Peki burada en çok sevilen şey nedir diye soruyorsanız? Hemen cevap verelim. Uzun, samimi, hafta sonu kahvaltı masaları.. Evet! Evet! Dantel’in kahvaltısı en çok sevilen şeylerden birisi. Hem göze, hem mideye, hem de keseye hitap ediyor. Oldukça dolu dolu, birbirinden güzel, lezzetli ve ev yapımı kahvaltılıklar önce bir gözünüzü doyuruyor. Ardından da gerçek lezzet şöleni başlıyor ve adeta mideler bayram ediyor. Peki eşinizle, dostunuzla, çoluğunuzla çocuğunuzla upuzun, huzurlu ve keyifli bir hafta sonu kahvaltısı için hala ne duruyorsunuz? Bu arada şunu da belirtelim. Gitmeden önce arayıp haber verirseniz eğer ekstra sürprizlerle de karşılaşabilirsiniz..

Peki yaa asıl mesele? Biii çay almaz mıydınız? Bu arada Dantel’de tavşan kanı çay dışında doğal bitki çayları, özel dantel çayı, Türk, Osmanlı, Menengiç kahvesi dışında espresso bazlı kahveler ve limonata da sizleri bekliyor. Bununla birlikte hepsi özel, lezzetli ve ev yapımı olan Şükran Abla’nın doğal meyve suları var ki hakikaten denenilesi. Erik suyu, üzüm suyu, şeftali, vişne ve reyhan şerbeti.. Yanına atıştırmalık tatlış bir şeyler arayanlar için ise tamamı ev yapımı tiramisu, havuçlu kek, biskottiler ve baharatlı aynı zamanda tatlı kurabiyeler biz yenmek için burada bekliyoruz diyorlar 🙂 (Hepsi şiddetli tavsiyedir.) Ahhh ! Neredeyse unutuyorduk. Dantel’de başka ne yapabiliyorsunuz biliyor musunuz? Nargile Keyfisi ! Detaylar Şükran Abla’da ..

Son olarak henüz 4 aylık minik bir bahar çocuğu olan Dantel’in kış planları eskiye duyulan özlemimizi harmanlayacak cinsten. Eskiden Ankara’nın uzun, ayazlı gecelerinde en sevdiğimiz ve en çok yaptığımız şey neydi? Tabi ki sıcacık bir soba başında bütün ailenin toplanmasıydı dimi? Üzerinde bir de çay, kestane ve patates olunca değmeyin keyfimize.. İşte kışın Şükran Abla ile bu huzuru, keyfi ve bitmeyen sıcacık soba başı muhabbetlerini yeniden bulabileceksiniz şimdiden söyleyelim.

Hiçbir zaman büyük paralar kazanayım gayesinde olmayan Şükran Abla’ya bir gün yolunuz kale tarafına düşünce muhakkak uğrayın olur mu? Bir çayını çorbasını için. Samimiyetini ve hoş sohbetini tadın. Müşteri değil de misafirperverliğini bir görün. Yaşanmışlığın izlerine bakın ve hayallere dalın.. Anlarınızı ölümsüzleştirin.. Devamında ise bize dönüş yaparsınız zaten 🙂

Yeni mekanlarda ve huzurlu yazılarda görüşmek dileğiyle.. Esen kalın!

İletişim Bilgileri 
Adres: Arslanhane Sokak No:2 Ankara Kalesi Altındağ / ANKARA
Telefon: 0535 394 2261
Facebook